อุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร

ความสำคัญอุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร

อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารสำคัญอย่างไร? อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารมีความสำคัญต่ออรรถรสในการรับประทานอาหารอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นจาน ชาม ช้อน ส้อม ไปจนถึงตะกร้าสำหรับใส่ขนมปัง ซึ่งอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารในแต่ละมื้ออาจแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับสไตล์ของเชฟและเมนู ที่เสิร์ฟ

อุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร มีกี่ประเภท?

โดยทั่วไป สามารถแบ่งอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารออกเป็น 3 ประเภทหลัก ดังนี้ 

1. Chinaware หรือเครื่องกระเบื้อง ทำจากดินขาว ควอตซ์และเฟลด์สปาร์ มีความสวยงาม สามารถตกแต่งด้วยการวาดลวดลายลงไปได้
2. Silverware หรือเครื่องเงิน มักทำจากสเตนเลสตีล แล้วเคลือบเงินที่ผิวด้านนอก มีความแข็งแรงทนทาน ให้ความรู้สึกเรียบหรู
3. Glassware หรือเครื่องแก้ว ทำจากแก้ว ส่งผลให้มีคุณลักษณะโปร่งใส แต่มีความแข็งแรงน้อยกว่า เมื่อเทียบกับเครื่องเงิน

ข้อดีของอุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร

– เสริมบรรยากาศในการรับประทานอาหาร ในร้านอาหารควรมีการจัดวางอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารอื่นๆ ด้วย เพื่อเสริมบรรยากาศในการรับประทานอาหาร หรืออำนวยความสะดวกให้กับลูกค้า เช่น แก้วเทียน กระปุกใส่เครื่องปรุง กระดิ่ง ที่โรยเกลือ พริกไทย ที่ใส่ซอส น้ำมันมะกอก และอื่นๆ                      

– สร้างเอกลักษณ์ให้กับเมนูพิเศษ อุปกรณ์เครื่องครัวบางประเภทสามารถนำมาใส่วัตถุดิบหรือเครื่องเคียงเพื่อเสิร์ฟอาหารได้ ซึ่งถือเป็นการสร้างเอกลักษณ์ให้กับเมนูพิเศษของร้าน ไปจนถึงการใส่เพื่อตกแต่งเมนูอาหารให้มีลูกเล่นมากยิ่งขึ้น เช่น ตะกร้าสานพลาสติก หม้อมินิ กระทะมินิ ชุดเครื่องปรุง ที่เสียบป้าย และกระทะร้อนทรงสี่เหลี่ยม เป็นต้น

FAQ

• Central Hospitality จำหน่ายอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารจากแบรนด์ชั้นนำใดบ้าง?

สำหรับอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่จัดจำหน่ายโดย Central Hospitality มีหลากหลายแบรนด์ให้เลือก อาทิเช่น  ANCHOR, CENTRO, Etna, Jaguar และ LUCKYGLASS

• Central Hospitality จำหน่ายอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารชนิดใดบ้าง?

อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่ Central Hospitality มีให้เลือกอย่างครบครัน ได้แก่

• • เสียบเมนู/ฝาครอบอาหาร 
  • ป้ายเลขโต๊ะ/ที่เสียบป้าย
  • อุปกรณ์ชา
  • อุปกรณ์ตั้งโต๊ะอาหาร
  • อุปกรณ์ใส่เสิร์ฟอาหาร
  • เทียน
  • เหยือก
  • โถใส่ข้าว/ชุดเครื่องปรุง

• ซื้ออุปกรณ์บนโต๊ะอาหารกับ Central Hospitality จะได้รับการรับประกันสินค้าหรือไม่?

สินค้าและอุปกรณ์ทั้งหมดที่ได้จัดหาโดย บริษัท เซ็นทรัลฮอสพิแทลลิที จํากัด หากสินค้าไม่สามารถใช้งานได้ หรือใช้งานไม่เป็นปกติ อันมีสาเหตุความบกพร่องจากการผลิตสินค้าและอุปกรณ์จะอยู่ภายใต้การรับประกัน  นับจากวันที่ในใบเสร็จรับเงิน สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้ที่เบอร์ 02-399-2599, Email : [email protected] หรือ ไลน์ @chl.th